Tartare de poissons
Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur
- Bon accord : L'etoile - blanc sec leger
- Très bon accord : Touraine azay-le-rideau - blanc sec leger
- Excellent accord : Valençay - blanc sec leger
- Accord quasi parfait : Bandol - blanc sec leger
- Accord parfait : Coteaux du giennois - blanc sec leger