Sole au champagne

Un vin blanc sec effervescent assez puissant, fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche

• Bon accord : Champagne premier cru - blanc sec assez puissant et rond
• Très bon accord : Vouvray - blanc sec leger
• Excellent accord : Crémant de bourgogne - blanc sec aromatique
• Accord quasi parfait : Champagne blanc de blancs - blanc sec assez puissant et rond
• Accord parfait : Champagne brut - blanc sec assez puissant et rond

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