Salers
Un vin rouge sec assez puissant évolué, assez agréable et très légèrement boisé, au nez assez intense et à la bouche aux tanins assez intenses
- Bon accord : Chignin - rouge assez puissant
- Très bon accord : Arbois - rouge léger
- Excellent accord : Blaye - rouge assez puissant
- Accord quasi parfait : Bourgogne hautes côtes de nuits - rouge léger
- Accord parfait : Vin de savoie - rouge assez puissant