Salade de homard au caviar
Un vin blanc sec léger, distingué et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche vive
- Bon accord : Bellet - blanc sec aromatique
- Très bon accord : Ajaccio - blanc sec leger
- Excellent accord : Quincy - blanc sec leger
- Accord quasi parfait : Pouilly-fumé - blanc sec puissant
- Accord parfait : Coteaux d'aix en provence - blanc sec aromatique