Sabayon

Un vin blanc sec effervescent assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche vive

• Bon accord : Cava - blanc sec leger
• Très bon accord : Champagne non dosé - blanc sec leger
• Excellent accord : Clairette de die - blanc sec leger
• Accord quasi parfait : Crémant de limoux - blanc sec assez puissant et rond
• Accord parfait : Blanquette de limoux - blanc sec aromatique

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