Risotto au lait
Un vin blanc sec effervescent assez puissant, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche tendre
- Bon accord : Crémant de die - blanc sec leger
- Très bon accord : Vouvray - blanc sec leger
- Excellent accord : Clairette de die - blanc sec leger
- Accord quasi parfait : Crémant de limoux - blanc sec assez puissant et rond
- Accord parfait : Blanquette de limoux - blanc sec aromatique