Rillettes de saumon
Un vin blanc sec très léger, plutôt simple et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche vive
- Bon accord : Vins du thouarsais - blanc sec leger
- Très bon accord : Vin de pays du comté tolosan gros manseng - blanc sec leger
- Excellent accord : Vacqueyras - blanc sec leger
- Accord quasi parfait : Coteaux d'aix en provence - blanc sec aromatique
- Accord parfait : Picpoul de pinet - blanc sec aromatique