Brouillade d'oeufs au jambon
Un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins peu intenses
- Bon accord : Sainte-foy de bordeaux - rouge assez puissant
- Très bon accord : Chiroubles - rouge assez puissant
- Excellent accord : Chinon - rouge léger
- Accord quasi parfait : Côte de brouilly - rouge assez puissant
- Accord parfait : Beaujolais-villages - rouge assez puissant
Recettes à découvrir
Trucs et astuces de cuisine
Comment détacher facilement les feuilles de thym ?
Pour détacher facilement les feuilles de thym, utiliser une fourchette ou un peigne propre...