Quiche au jambon de bayonne
Un vin rouge sec corsé évolué, très fin et boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins fermes
- Bon accord : Pécharmant - rouge puissant
- Très bon accord : Ajaccio - rouge assez puissant
- Excellent accord : Côtes de castillon - rouge assez puissant
- Accord quasi parfait : Graves - rouge assez puissant
- Accord parfait : Canon-fronsac - rouge assez puissant