Queue de lotte mijotée à la bisque de homard

Un vin blanc sec léger, fin et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

• Bon accord : Coteaux du layon - blanc sec leger
• Très bon accord : Bandol - blanc sec leger
• Excellent accord : Bourgogne ordinaire - blanc sec leger
• Accord quasi parfait : Chinon - blanc sec leger
• Accord parfait : Montlouis-sur-loire - blanc sec leger

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