Brioche perdue aux mirabelles de lorraine
Un vin blanc sucré assez puissant, fin et non boisé, au nez assez intense et à la bouche assez longue
- Bon accord : Gaillac Vendanges Tardives - blanc moelleux
- Très bon accord : Anjou coteaux de la loire - blanc moelleux
- Excellent accord : Graves supérieures - blanc moelleux
- Accord quasi parfait : Montlouis-sur-loire - blanc moelleux
- Accord parfait : Vouvray - blanc moelleux
Recettes à découvrir
Trucs et astuces de cuisine
Pour avoir des truffes au chocolat moelleuses !
Il est très important de ne pas incorporer le beurre dans une préparation trop chaude !