Brioche perdue
Un vin blanc sucré corsé, élégant et très légèrement boisé, au nez de fruits tropicaux et à la bouche aimable
- Bon accord : Aspiran - blanc liquoreux
- Très bon accord : Haut montravel - blanc liquoreux
- Excellent accord : Barsac - blanc liquoreux
- Accord quasi parfait : Alsace vendanges tardives gewurztraminer - blanc moelleux
- Accord parfait : Loupiac - blanc liquoreux
Recettes à découvrir
Trucs et astuces de cuisine
Pour avoir des truffes au chocolat moelleuses !
Il est très important de ne pas incorporer le beurre dans une préparation trop chaude !