Pigeon ramier rôti au champagne

Un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche aux tanins peu intenses

• Bon accord : Estaing - rouge léger
• Très bon accord : Sainte-foy de bordeaux - rouge assez puissant
• Excellent accord : Côtes du forez - rouge léger
• Accord quasi parfait : Bourgueil - rouge léger
• Accord parfait : Saumur - rouge léger

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