Pavé de veau sauté aux échalotes et vin blanc pommes fondantes

Un vin blanc sec assez puissant évolué, fin et boisé, au nez assez intense et à la bouche ronde

• Bon accord : Seyssel - blanc sec aromatique
• Très bon accord : Lirac - blanc sec assez puissant et rond
• Excellent accord : Saint péray - blanc sec assez puissant et rond
• Accord quasi parfait : Saint joseph - blanc sec leger
• Accord parfait : Bourgogne - blanc sec aromatique

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