Pavé de boeuf sauté aux échalotes et vin blanc pommes fondantes

Un vin rouge sec corsé, très fin et boisé dominant, au nez ouvert et à la bouche aux tanins fermes

• Bon accord : Patrimonio - rouge puissant
• Très bon accord : Bellet - rouge assez puissant
• Excellent accord : Rioja - rouge puissant
• Accord quasi parfait : Bandol - rouge puissant
• Accord parfait : Gevrey-chambertin - rouge assez puissant

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