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Brandade parmentier à la morue

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Un vin blanc sec très léger, plutôt simple et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche vive

  • Bon accord : Vins du thouarsais - blanc sec leger
  • Très bon accord : Vin de pays du comté tolosan gros manseng - blanc sec leger
  • Excellent accord : Vacqueyras - blanc sec leger
  • Accord quasi parfait : Coteaux d'aix en provence - blanc sec aromatique
  • Accord parfait : Picpoul de pinet - blanc sec aromatique

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Roussette en purée
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