Oursin et oeufs de caille sauce crémée

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive

• Bon accord : Bourgogne côtes d'auxerre - blanc sec leger
• Très bon accord : Bourgogne coulanges-la-vineuse - blanc sec leger
• Excellent accord : Côtes de toul - blanc sec leger
• Accord quasi parfait : Bourgogne ordinaire - blanc sec leger
• Accord parfait : Coteaux du giennois - blanc sec leger

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