Bouillon de champignons
Un vin blanc sec assez puissant, très fin et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche tendre
- Bon accord : Coteaux du layon - blanc sec leger
- Très bon accord : Gaillac - blanc sec aromatique
- Excellent accord : Tokaji - blanc sec leger
- Accord quasi parfait : Mâcon - blanc sec leger
- Accord parfait : Vouvray - blanc sec leger