Oiseau sans tête
Un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fermes
- Bon accord : Premières côtes de bordeaux monprimblanc - rouge assez puissant
- Très bon accord : Les baux de provence - rouge assez puissant
- Excellent accord : Chénas les brureaux - rouge assez puissant
- Accord quasi parfait : Saint-aubin - rouge assez puissant
- Accord parfait : Côte de brouilly l'éronde - rouge assez puissant