Bouillabaisse
Un vin blanc sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche acidulée
- Bon accord : Côtes de millau - blanc sec leger
- Très bon accord : Fiano di avellino - blanc sec assez puissant et rond
- Excellent accord : Cassis - blanc sec assez puissant et rond
- Accord quasi parfait : Côtes du rhône - blanc sec leger
- Accord parfait : Coteaux d'aix en provence - blanc sec aromatique