Boudin aux pommes
Un vin blanc sucré assez puissant évolué, très fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde
- Bon accord : Coteaux du Layon Premier Cru Chaume - blanc liquoreux
- Très bon accord : Quarts de Chaume - blanc liquoreux
- Excellent accord : Bonnezeaux - blanc liquoreux
- Accord quasi parfait : Cadillac - blanc liquoreux
- Accord parfait : Coteaux du layon - blanc liquoreux
Recettes à découvrir
Trucs et astuces de cuisine
Pour avoir des truffes au chocolat moelleuses !
Il est très important de ne pas incorporer le beurre dans une préparation trop chaude !