Minestrone provençal
Un vin blanc sec léger, plutôt simple et non boisé, au nez minéral et à la bouche nerveuse
- Bon accord : Orvieto - blanc sec leger
- Très bon accord : Côtes de blaye - blanc sec aromatique
- Excellent accord : Vinho verde - blanc sec leger
- Accord quasi parfait : Bandol - blanc sec leger
- Accord parfait : Côtes du roussillon - blanc sec leger