Magret de canard sauté aux pruneaux
Un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fermes
- Bon accord : Beaujolais saint-etienne-la-varenne - rouge assez puissant
- Très bon accord : Beaujolais saint-julien - rouge assez puissant
- Excellent accord : Crozes hermitage - rouge assez puissant
- Accord quasi parfait : Ladoix - rouge assez puissant
- Accord parfait : Fronsac - rouge assez puissant