Bouchée à la reine aux ris de veau
Un vin blanc sec léger, fin et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur
- Bon accord : Menetou-salon - blanc sec leger
- Très bon accord : Coteaux d'ancenis pinot - blanc sec aromatique
- Excellent accord : Vin de pays des coteaux de l'ardèche - blanc sec leger
- Accord quasi parfait : Vin de pays de l'hérault - blanc sec leger
- Accord parfait : Mâcon - blanc sec leger