Boeuf aux pommes de terre et au thym
Un vin rouge sec assez puissant, agréable et boisé dominant, au nez ouvert et à la bouche aux tanins fermes
- Bon accord : Coteaux varois en provence - rouge assez puissant
- Très bon accord : Corbières - rouge assez puissant
- Excellent accord : Blaye Côtes de Bordeaux - rouge assez puissant
- Accord quasi parfait : Premières côtes de blaye - rouge assez puissant
- Accord parfait : Côtes de bourg - rouge assez puissant
Recettes à découvrir
Trucs et astuces de cuisine
Pour avoir des truffes au chocolat moelleuses !
Il est très important de ne pas incorporer le beurre dans une préparation trop chaude !