Boeuf au manioc
Un vin rouge sec puissant évolué, fin et boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins fins et fermes
- Bon accord : Patrimonio - rouge puissant
- Très bon accord : Cornas - rouge puissant
- Excellent accord : Gigondas - rouge puissant
- Accord quasi parfait : Margaux - rouge puissant
- Accord parfait : Rasteau - rouge puissant