Gratin de filets de sardines au citron
Un vin blanc sec très léger, plutôt simple et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche vive
- Bon accord : Vin de pays du comté tolosan gros manseng - blanc sec leger
- Très bon accord : Buzet - blanc sec leger
- Excellent accord : Coteaux d'aix en provence - blanc sec aromatique
- Accord quasi parfait : Vacqueyras - blanc sec leger
- Accord parfait : Picpoul de pinet - blanc sec aromatique