Fricassée de poularde à l'ancienne
Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche souple
- Bon accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond
- Très bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
- Excellent accord : Meursault - blanc sec assez puissant et rond
- Accord quasi parfait : Santenay - blanc sec assez puissant et rond
- Accord parfait : Ladoix - blanc sec assez puissant et rond