Fricassée de lotte aux morilles et vin jaune
Un vin blanc sec très léger, assez agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche nerveuse
- Bon accord : Monthoux - blanc sec leger
- Très bon accord : Marestel - blanc sec leger
- Excellent accord : Côtes de blaye - blanc sec aromatique
- Accord quasi parfait : Entre-deux-mers - blanc sec aromatique
- Accord parfait : Petit chablis - blanc sec leger
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