Fondue bourguignonne
Un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins assez intenses
- Bon accord : Bugey montagnieu - rouge assez puissant
- Très bon accord : Premières côtes de bordeaux quinsac - rouge assez puissant
- Excellent accord : Saint-emilion - rouge assez puissant
- Accord quasi parfait : Moulin-à-vent - rouge assez puissant
- Accord parfait : Chénas les brureaux - rouge assez puissant