Flan aux écrevisses
Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez minéral et à la bouche dotée d'une touche de rondeur
- Bon accord : Roussette du bugey - blanc sec leger
- Très bon accord : Coteaux du lyonnais primeur - blanc sec leger
- Excellent accord : Valençay - blanc sec leger
- Accord quasi parfait : Bandol - blanc sec leger
- Accord parfait : Coteaux du giennois - blanc sec leger