Filet de saint pierre au champagne

Un vin blanc sec effervescent assez puissant, très fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche

• Bon accord : Franciacorta - blanc sec leger
• Très bon accord : Champagne grand cru - blanc sec assez puissant et rond
• Excellent accord : Champagne blanc de noirs - blanc sec puissant
• Accord quasi parfait : Champagne brut - blanc sec assez puissant et rond
• Accord parfait : Crémant de bourgogne - blanc sec aromatique

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