Filet de colin au court bouillon sauce aïoli et légumes vapeur
Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive
- Bon accord : Coteaux de pierrevert - blanc sec leger
- Très bon accord : Irouleguy - blanc sec leger
- Excellent accord : Côtes du marmandais - blanc sec leger
- Accord quasi parfait : Bandol - blanc sec leger
- Accord parfait : Coteaux du languedoc - blanc sec leger