Filet de cabillaud en papillote au coulis de crustacé riz créole
Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche dotée d'une touche de rondeur
- Bon accord : Côtes du marmandais - blanc sec leger
- Très bon accord : Côtes de duras - blanc sec leger
- Excellent accord : Côtes du vivarais - blanc sec leger
- Accord quasi parfait : Bandol - blanc sec leger
- Accord parfait : Coteaux du languedoc - blanc sec leger