Filet de boeuf souvarov
Un vin rouge sec corsé évolué, très fin et boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fins et fermes
- Bon accord : Clos de la roche grand cru - rouge puissant
- Très bon accord : Bonnes-mares grand cru - rouge puissant
- Excellent accord : Bandol - rouge puissant
- Accord quasi parfait : Margaux - rouge puissant
- Accord parfait : Saint-emilion grand cru - rouge puissant