Bar en croûte de sel de guérande
Un vin blanc sec assez puissant, fin et boisé, au nez ouvert et à la bouche acidulée
- Bon accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond
- Très bon accord : Pouilly-loché - blanc sec assez puissant et rond
- Excellent accord : Chorey-lès-beaune - blanc sec assez puissant et rond
- Accord quasi parfait : Santenay - blanc sec assez puissant et rond
- Accord parfait : Graves - blanc sec assez puissant et rond