Fabada
Un vin rouge sec assez puissant, agréable et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins fins et fermes
- Bon accord : Béarn - rouge assez puissant
- Très bon accord : Rioja - rouge puissant
- Excellent accord : Grès de montpellier - rouge assez puissant
- Accord quasi parfait : Côtes du ventoux - rouge assez puissant
- Accord parfait : Fronton - rouge assez puissant