Escalope de veau panée à la mozzarella

Un vin rouge sec assez puissant évolué, assez agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche aux tanins rustiques

• Bon accord : Marcillac - rouge assez puissant
• Très bon accord : Chianti - rouge assez puissant
• Excellent accord : Coteaux du languedoc - rouge assez puissant
• Accord quasi parfait : Bordeaux - rouge léger
• Accord parfait : Côtes du roussillon - rouge assez puissant

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