Escalope de veau au jambon de parme
Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde
- Bon accord : Beaujolais montmelas-saint-sorlin - rosé sec corsé
- Très bon accord : Beaujolais odenas - rosé sec corsé
- Excellent accord : Corbières - rosé sec corsé
- Accord quasi parfait : Bordeaux clairet - rosé sec corsé
- Accord parfait : Marsannay rosé - rosé sec corsé
Recettes à découvrir
Trucs et astuces de cuisine
Comment détacher facilement les feuilles de thym ?
Pour détacher facilement les feuilles de thym, utiliser une fourchette ou un peigne propre...