Épaule d'agneau braisé et haricots blancs
Un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins assez intenses
- Bon accord : Morey-saint-denis - rouge assez puissant
- Très bon accord : Vacqueyras - rouge assez puissant
- Excellent accord : Chénas les darroux - rouge assez puissant
- Accord quasi parfait : Coteaux d'aix en provence - rouge assez puissant
- Accord parfait : Marsannay - rouge assez puissant