Entrecôte de boeuf sautée au roquefort fagot de haricots verts
Un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde
- Bon accord : Premières côtes de bordeaux cénac - rouge assez puissant
- Très bon accord : Corbières-boutenac - rouge assez puissant
- Excellent accord : Côtes du lubéron - rouge assez puissant
- Accord quasi parfait : Saint-emilion - rouge assez puissant
- Accord parfait : Lalande de pomerol - rouge assez puissant