Profil de l'auteur : Dalila O.

Dalila, 46 ans, vit à Nanterre et partage sur Supertoinette.com une cuisine riche de cœur, de tradition et de générosité. Cuisinière amateur depuis toujours, elle propose des recettes inspirées de son quotidien, de ses racines, et surtout de sa volonté de faire plaisir à ceux qu’elle aime.

Chez Dalila, la cuisine est une histoire de transmission et de partage. Elle aime préparer des plats familiaux, mijotés, parfumés, souvent influencés par les saveurs méditerranéennes, mais toujours accessibles avec ce qu’on a dans les placards.

Ses spécialités ? Les recettes de tous les jours, mais toujours faites maison : un couscous du dimanche revisité en version express, des lentilles bien assaisonnées, une chorba douce et nourrissante, ou encore un cake moelleux pour le goûter. Dalila ne suit pas les tendances, elle suit son instinct et ses envies — et ça fonctionne.

Elle est très appréciée pour ses recettes bien expliquées, ses variantes pour petits budgets, et ses conseils bienveillants pour celles et ceux qui débutent en cuisine ou veulent cuisiner plus sainement sans se compliquer la vie.

Ses recettes les plus populaires ? Le tajine aux boulettes et petits pois, les bricks pommes de terre-fromage, le gratin de courgettes aux épices douces, et les gâteaux semoule parfumés à la fleur d’oranger.

Avec Dalila, on découvre une cuisine authentique, conviviale et profondément humaine, qui réconcilie tradition et simplicité.