Profil de l'auteur : Laurine Q.

Laurine, 25 ans, vit à Nantes et partage sur Supertoinette.com une cuisine fraîche, rapide et pensée pour la vraie vie. Cuisinière amateur, elle aime prouver qu’on peut se faire plaisir en cuisine même avec un petit budget, peu de matériel, et des journées bien remplies.

Entre son travail, sa vie sociale et ses envies de bien manger, Laurine mise sur des recettes faciles à réaliser, colorées et souvent végétariennes, sans jamais sacrifier la gourmandise. Elle aime les assiettes bien équilibrées, les bowls composés, les snacks faits maison et les plats qui se préparent en 20 minutes chrono.

Très sensible à l’environnement, elle privilégie les produits de saison, les alternatives végétales, et partage souvent des astuces anti-gaspi pour utiliser jusqu’à la dernière feuille de coriandre ou le dernier reste de riz.

Elle adore aussi proposer des idées de menus pour la semaine, des meal preps pour s’organiser, ou des recettes “3 ingrédients” pour les soirs de flemme.

Ses recettes les plus populaires ? Le bowl quinoa-patate douce-feta, les pancakes sans œufs ni lait, le curry express de pois chiches, et les barres de céréales maison.

Avec Laurine, la cuisine devient maligne, saine et joyeusement décomplexée, parfaite pour les jeunes actifs ou étudiants qui veulent se régaler sans prise de tête.