Profil de l'auteur : Céline C.

Céline, 50 ans, vit à Douai, dans le Nord de la France. Amatrice de cuisine depuis toujours, elle partage sur Supertoinette.com ses recettes familiales, généreuses et faciles à préparer, idéales pour régaler petits et grands au quotidien.

Issue d’une famille où la cuisine tient une place centrale, Céline a appris très jeune à préparer des plats simples et savoureux, souvent mijotés, toujours faits avec amour. Aujourd’hui, elle cuisine pour son mari, ses enfants et ses amis, en privilégiant les produits de saison et les recettes qui réchauffent le cœur et l’assiette.

Elle affectionne particulièrement les plats complets à base de légumes, de viande ou de poisson, les gratins, les quiches, les tartes salées et sucrées, sans oublier les soupes et veloutés maison qu’elle décline toute l’année. Céline aime aussi préparer des desserts classiques, faciles à réussir, parfaits pour le goûter ou le dimanche en famille.

Connue pour sa cuisine chaleureuse et sans prétention, elle donne toujours des conseils utiles pour adapter les recettes selon les envies, les allergies ou les fonds de placard. Elle n’hésite pas à partager ses astuces pour gagner du temps, cuisiner en grandes quantités ou conserver les restes intelligemment.

Parmi ses recettes les plus populaires : le gratin de chou-fleur au jambon, le clafoutis aux pommes, la tarte au maroilles, et les lasagnes aux légumes.

Avec Céline, on retrouve le plaisir d’une cuisine simple, vraie et pleine de convivialité, comme on l’aime dans le Nord.