Profil de l'auteur : Franck M.

Franck, 49 ans, vit à Metz et s’est imposé sur Supertoinette.com avec ses recettes gourmandes, simples et accessibles à tous. Cuisinier amateur, il aime préparer des plats réconfortants, faits maison, qui plaisent à coup sûr et ne demandent pas d’être un chef étoilé pour être réussis.

Franck cuisine depuis toujours “à l’instinct” : un peu d’huile d’olive, une bonne dose de fromage râpé, des herbes du jardin et beaucoup de générosité. Il privilégie les plats familiaux, conviviaux, et nourrissants, parfaits pour les grandes tablées comme pour les soirs de semaine.

Il est aussi adepte des recettes “gain de temps” et des astuces pour cuisiner malin : plats à préparer à l’avance, cuisson au four pendant qu’on s’occupe d’autre chose, idées anti-gaspi pour ne rien jeter.

Sur Supertoinette, Franck est apprécié pour son ton direct, son humour, et ses recettes sans chichi. Il partage volontiers ses classiques : gratins, plats en sauce, pâtes bien garnies, sandwichs maison, et gâteaux rustiques.

Ses recettes les plus populaires ? Le gratin de pâtes au jambon et béchamel, le poulet rôti au four avec pommes de terre, le cake salé aux olives, et le gâteau au chocolat fondant.

Avec Franck, la cuisine devient simple, généreuse et pleine de bonne humeur, idéale pour tous ceux qui veulent bien manger sans se prendre la tête.