Profil de l'auteur : Héloïse S.

Héloïse, 36 ans, vit à La Rochelle et partage sur Supertoinette.com une cuisine douce, accessible et toujours faite avec amour. Cuisinière amateur depuis l’adolescence, elle a toujours vu la cuisine comme un moyen de se recentrer, de créer du lien, et de prendre soin des autres… tout simplement.

Ce qu’elle aime, ce sont les recettes simples, chaleureuses et pleines de petites attentions. Des tartes rustiques, des soupes maison, des petits plats mijotés, des gâteaux aux fruits... Elle ne cherche pas la perfection ni la performance, mais le plaisir d’un bon plat partagé autour de la table.

Héloïse privilégie des ingrédients de saison, locaux quand c’est possible, et propose souvent des recettes végétariennes ou allégées, sans jamais faire de compromis sur le goût. Elle adore aussi les petits déjeuners maison, les goûters faits avec amour, et les plats à préparer à l’avance pour plus de sérénité dans la semaine.

Elle est très appréciée sur Supertoinette pour ses recettes apaisantes, faciles à suivre et réconfortantes, mais aussi pour sa manière de raconter la cuisine avec douceur et générosité.

Ses recettes les plus populaires ? La soupe butternut-coco, le clafoutis aux poires, les galettes de lentilles corail, et le gâteau aux pommes caramélisées.

Avec Héloïse, la cuisine devient un refuge simple et joyeux, un moment de calme et de partage autour de plats qui font du bien.