Profil de l'auteur : Kamariya I.

Kamariya, 38 ans, habite à Montpellier et partage sur Supertoinette.com une cuisine à son image : créative, accessible et pleine de saveurs. Cuisinière amateur, elle aime transformer les plats du quotidien en recettes originales, tout en restant fidèle à une cuisine simple et faite maison.

Issue d’une famille aux influences multiples, Kamariya s’inspire autant des classiques français que de recettes plus épicées, apprises auprès de ses proches ou découvertes au fil de ses voyages. Mais ce qu’elle préfère, ce sont les recettes du quotidien, qu’elle revisite avec des idées fraîches, des épices bien choisies, et beaucoup de générosité.

Sur Supertoinette, elle propose des recettes adaptées à tous les niveaux, souvent rapides à réaliser, et pleines de conseils pour personnaliser chaque plat selon ses goûts ou les ingrédients disponibles. Elle aime particulièrement les plats complets, les légumes bien cuisinés, et les desserts maison sans prise de tête.

Kamariya est aussi attentive à une cuisine équilibrée et respectueuse de l’environnement, en limitant le gaspillage, en favorisant les produits locaux, et en partageant des alternatives végétariennes ou sans lactose quand c’est possible.

Ses recettes les plus appréciées ? Le curry doux de pois chiches, les galettes de légumes au four, le riz sauté aux restes, et son cake marbré léger et moelleux.

Avec Kamariya, la cuisine devient un terrain de jeu joyeux et inspirant, parfait pour ceux qui veulent mettre un peu de fantaisie dans leurs repas de tous les jours.