Ailes de poulet au miel

Name: Ailes de poulet au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine arabe
Ingredients: 15 g d'ail; 9 g de gingembre frais; 15 g de sauce hoisin; 19,40 g de sauce soja; 6 g de graines de sésame; 45 g de miel; 30 g d'huile arachide (wok); 500 g d'ailes de poulet (6)

La recette des ailes de poulet au miel, rien que du plaisir...

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

15 g d'ail
9 g de gingembre frais
15 g de sauce hoisin
19,40 g de sauce soja
6 g de graines de sésame
45 g de miel
30 g d'huile arachide (wok)
500 g d'ailes de poulet (6)

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Préparation

Éplucher l'ail, enlever le germe central. Éplucher le gingembre, couper en lamelles.
Dans le bol d'un petit robot mixeur, ajouter l'ail, le gingembre, hacher. Ajouter la sauce hoisin, et la sauce soja, mélanger.
Dans le bol du petit robot-mixeur, ajouter les graines de sésame, le miel. Mélanger avec une cuillère à café.
Dans le wok, faire chauffer l'huile d'arachide, ajouter les ailes de poulet. Faire colorer sur toutes les faces pendant 10 minutes environ.
Quand les ailes de poulet sont bien dorées, les sortir et enlever la graisse du wok.Remettre les ailes de poulet dans le wok.
Dans le wok, ajouter la préparation du bol du mixeur sur les ailes de poulet.Bien enrober de tous les côtés.
Cuire de 10 à 15 minutes jusqu'à une belle coloration. Servir chaud avec des légumes.

Les conseils de supertoinette

Ces ailes de poulet, peuvent se conserver 2 jours au réfrigérateur.

Vous pouvez congeler les ailes de poulet. Pour les dégeler, les couvrir avec un papier d'aluminium et mettez-les à four doux.

Vous pouvez réutiliser ces ailes de poulet dans une salade composée.

Quels vins utiliser avec ces ailes de poulet au miel ? vin rouge léger (Beaujolais, Touraine, Mâcon, Graves, Médoc, Montrachet, Saint-Emilion, etc.)

Bon appétit !

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Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche souple

> Bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
> Très bon accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond
> Excellent accord : Ladoix premier cru - blanc sec assez puissant et rond
> Accord quasi parfait : Mercurey - blanc sec assez puissant et rond
> Accord parfait : Côtes-de-nuits-villages - blanc sec assez puissant et rond

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération