Amuse-bouche au melon et charcuterie
Ces amuses-bouches au melon font une excellente entrée d'été.
- Recette facile
- Normal
- Temps total:10 min
Tags: Été | Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Bacon | Boursin | Jambon de bayonne | Jambon cru | Melon | Pain de mie | Rosette | Recettes sans oeufs | Recette fromage | Cuisine fromage | Fromage
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 65 g de tranches de pain de mie ou du pain maison
- 35 g de fromage Boursin
- 800 g de melon
- 170 g de jambon de Bayonne et divers
- 50 g de bacon
- 50 g de jambon de Bayonne
- 50 g de rosette
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Préparation
Vins conseillés
Un vin blanc sec très léger, plutôt simple et non boisé, au nez discret et à la bouche souple
- > Bon accord : Vin de pays du comté tolosan gros manseng - blanc sec leger
- > Très bon accord : Jongieux - blanc sec aromatique
- > Excellent accord : Alsace auxerrois - blanc sec leger
- > Accord quasi parfait : Bordeaux - blanc sec aromatique
- > Accord parfait : Alsace pinot blanc - blanc sec leger
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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