Café au lait à la mexicaine

Name: Café au lait à la mexicaine
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine mexicaine
Ingredients: 250 g de lait écrémé; 6 g de cannelle; 250 g d'eau; 20 g de café moulu; 10 g de sucre ou édulcorant; 10 g de bâton de cannelle (décoration)

Découvrons le Mexique avec ce café au lait!

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

Dans la casserole, ajouter le lait, la cannelle. Porter à petits frémissements ou petite ébullition, puis stopper la cuisson.
Dans la casserole, verser l'eau. Porter à ébullition. Placer le café moulu, dans un filtre et sur la théière ou récipient. Verser l'eau bouillante et filtrer le café en son temps.
Dès que le café est terminé, verser dans le filtre, le lait et enlever les bâtons de cannelle. Le café est prêt, le servir avec le bâton de cannelle et le sucre éventuellement.